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饲料营养成分及特性：（1）能量饲料：饲料干物质中粗纤维的含量小于18%，粗蛋白含量小于20%的饲料，主要包括谷实类、糖麸类、油脂类等。（2）蛋白质饲料：干物质中粗蛋白含量大于或等于20%，粗纤维含量低于18%的饲料，主要包括豆类、饼粕类、动物性饲料等。（3）矿物质饲料：是补充猪矿物质需要的饲料，它包括人工合成的、天然单一的和多种混合的矿物质饲料以及微量、常量元素补充料。

切碎是调制秸秆简单而又重要的方法，切碎后既能减少咀嚼饲料时能量的消耗，又可减少饲料的浪费，而且容易和其他饲料配合利用，增加采食量。添加剂预混合饲料为了把微量的***均匀混合到配合饲料中、方便用户使用，将一种或多种微量的添加剂原料与稀释剂或载体按要求配比均匀混合而成的产品称为添加剂预混和饲料，简称预混料0.01%-5%。栽体：指能够接受和承载粉状活性成份的可饲物料。

在饲料中加入油可以增强饲料的营养浓度，易于消化吸收，提高饲料的利用率，同时减少畜禽废弃物的排放。因为对饲料营养的吸收越多，废弃物就越少。因此，在饲料中添加油不仅有利于畜禽的健康，而且具有一定的节能效果。　蛋鸡饲料中添加油脂对养鸡场有很多好处，但要想取得更好的效果，还需要掌握一定的技巧。目前畜禽生产中常用的油主要有动物油、大豆油、玉米油、椰子油、棕榈油等。除了种类繁多，质量也不同。养鸡户不仅要根据自己的情况选择种类，还要能辨别油的质量。

饲料原料及配制饲料应存放在通风、避光、干燥的地方，以免饲料中脂肪被氧化，***A、***E被***。饲草与饲草间放一层防潮材料，以防饲料板结、发霉。饲料发霉容易引起鸭，拉痢疾等。此外，饲料库要注意防虫、鼠害等。***D缺乏症是导致产蛋鸭体内***D缺乏的主要原因，也有可能是由于食物中***D供应不足或家禽接受不充分。病禽表现为发育不良、羽毛蓬乱、无光泽、产蛋下降、产薄壳、软壳蛋、蛋壳易碎。所以鸭饲料中经常需要添加鱼肝油或***A、D3、E等。